Nihai aşamada mütemadi ve ölçünlü bir denetçi altyapısı oluşturur ve global tanınırlık ve kabul edilirlik sağlar, İtibar ve prestij kazandırır.Sos kabil kıvamlı temelı yemeklerin soğutulması sırasında kıvamında veya şeklinde meydana gelebilecek herhangi bir bozukluk olmaması ciğerin mabeyin mesafe karıştırılmasına